• 목록
• 답변
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

쿠팡퀵플렉스대리점 해산물 뷔페에서 식재료가 제대로 관리되지 않을 경우 식중독 위험이 크다. /클립아트코리아 해산물 뷔페는 다양한 해산물을 한 곳에서 즐길 수 있다는 장점이 있지만, 음식이 제대로 관리되지 않으면 식중독의 위험도 크다. 식음료 전문 매체 ‘테이스팅 테이블(Tasting Table)’이 해산물 뷔페에서 살펴야 하는 위험 신호를 소개했다. ◇녹은 얼음해산물 뷔페에서는 굴이나 생선회처럼 날것으로 먹는 음식은 얼음 위에 진열한다. 영국 식품 안전 전문가인 마크 맥셰인에 따르면, 새우, 굴, 게 다리 같은 해산물이 녹는 얼음 위에 장시간 노출돼 있다면 섭취를 자제해야 한다. 해산물은 세균 번식을 위해 낮은 온도에서 보관해야 하는데, 얼음이 녹으면 일정한 온도를 유지할 수 없다. 특히 생선회 코너에서 해산물 별로 온도 변화가 심하다면 세균 번식 가능성이 커진다. ◇변질된 해산물해산물의 신선도를 가늠하는 가장 좋은 방법은 질감을 살펴보는 것이다. 해산물의 가장자리가 마르고 색이 바래는 등 시각적으로 변화가 생겼거나, 조개가 고무처럼 질겨지는 등 식감이 변했다면 섭취를 피하는 게 좋다. 음식이 너무 오랫동안 방치됐거나 여러 번 데워져 신선도가 떨어졌을 가능성이 있기 때문이다. 지나치게 강한 비린내가 난다면 해산물이 상했을 수 있다. 날생선과 익힌 생선이 함께 있거나, 같은 조리 도구를 사용해 음식을 집는 등 기본적인 식품 안전 수칙을 지키지 않는다면 교차 오염 위험이 커진다. ◇비위생적인 뷔페 구역음식이 있는 구역에 얼룩, 먼지, 부스러기 등이 보이지는 않는지, 직원들이 음식을 위생적으로 다루는지도 살펴야 한다. 마크 맥셰인은 “직원들은 장갑을 착용하고, 음식과 돈을 따로 다루며 음식과 돈을 만진 뒤에는 반드시 손을 씻어야 한다”고 했다. ◇해산물 근처의 벌레어떤 식당에든 파리 한두 마리가 있을 수는 있지만, 해산물 뷔페에서 파리가 많이 보인다면 위험 신호로 볼 수 있다. 파리는 병원균을 옮길 수 있고, 상하기 시작한 음식에 많이 꼬이기 때문이다. 파리가 많이 날아다니는 것은 식당에서 음식을 부적절하게 보관·제 대전세종충남기자협회(회장 이승동)가 28일 오전 10시 국민연금공단 서대전지사에서 국민연금공단 대전세종지역본부(본부장 이은우) 초청으로 '재무 톡톡&연금 톡톡'을 주제로 한 재무특강을 개최했다. 사진=국민연금공단 대전세종지역본부 제공 “연금저축과 개인종합자산관리계좌(ISA)를 활용해 절세 자산을 키워보세요.” 대전세종충남기자협회(회장 이승동)가 28일 오전 10시 국민연금공단 서대전지사에서 국민연금공단 대전세종지역본부(본부장 이은우) 초청으로 '재무 톡톡&연금 톡톡'을 주제로 한 재무특강을 개최한 자리에서 박소희 국민연금공단 대전세종지역본부 노후준비서비스팀 과장이 이렇게 말했다. 이날 ‘세션 1 재무 톡톡’에서는 박소희 과장이 '절세계좌로 완성하는 개인연금'을 주제로 특강했다.박소희 과장은 개인종합자산관리계좌(ISA) 개설 방법과 비과세·저율과세 혜택, ISA를 활용한 투자 전략을 상세히 소개했다. 이어 개인형 퇴직연금(IRP)의 현명한 활용법을 안내하고, 연금저축과 IRP를 단기·중기·장기로 나눠 병행 활용하는 방법과 납입·운용·수령 등 각 단계별 절세 전략을 안내했다. 박 과장은 “증권사 연금저축계좌는 다양한 상품에 투자가 가능하다”며 우리나라 자산운용사의 ETF 브랜드들을 소개했다. 또 다우존스 산업평균지수, S&P 500지수, 나스닥 종합지수 등 미국 3대 대표지수에 대해서도 설명하고 투자해볼 것을 권했다. 박 과장은 박곰희 TV를 추천 유튜브로 속했다. 세션 2 ‘연금 톡톡’ 시간에는 이은우 국민연금공단 대전세종지역본부장이 공단의 올해 신규 사업으로 ‘치매안심재산관리서비스’에 대해 설명했다. 이은우 본부장은 “치매안심재산관리서비스는 치매 등으로 재산관리가 걱정되시는 분들에게 국가가 함께 지켜드리는 제도”라며 “현금과 현금화 가능한 재산인 주택연금과 예·적금을 관리해드리고 가까운 국민연금공단(1355) 또는 시군구 치매안심센터(치매상담콜센터 1899-9988)에 신청하시면 된다”고 안내했다. 이 본부장은 특히 “치매안심재산관리서비스는 치매 등으로 스스로 재산 관리가 어려운 어르신이 본인의 의사에 따라 요양비, 병원비, 생활에 필요한 물품과 서비스 비용이 적절히 지출될 수 쿠팡퀵플렉스대리점