창고43 판교점, 프라이빗 룸·콜키지 프리 갖춘 분당 한우 맛집. 고급스러운 분위기의 소고기 다이닝
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창고43, 분당룸 프리미엄 한우 다이닝
지인과의 약속이 있어 찾아간 판교.신분당선 판교역 1번 출구를 나와 도로를 따라 몇 걸음만 걸으면 판교테크원 건물이 눈앞에 들어옵니다.창고43 판교점은 이곳 판교테크원 2층에 자리하고 있습니다. 쉽게 찾을 수 있습니다.개인적으로10년 전쯤 창고43에서 처음 먹었던 그 한우의 기억이 떠오릅니다.한우를 ‘찢어내듯&rsquo결을 따라 손질해 주던 방식이 인상적이었고, “와, 이런 맛이 나는구나&rdquo하고 감탄했던 순간이 있었습니다.
창고43 판교점. 테크원 건물 2층에 있습니다. 판교역 분당룸 1번 출구.
지금은 그때 같은 충격적인 감동까지는 아니지만, 여전히 안정적이고 믿을 만한 브랜드라는 점은 변함없습니다.창고43은 Dining Brands Group(구 BHC그룹)이 운영하는 프리미엄 한우 브랜드입니다.BHC치킨, 아웃백 스테이크하우스, 큰맘할매순대국, 그램그램 등 여러 외식 브랜드가 다이닝블랜드 그룹에 속해 있습니다. 창고43은 2014년 6월 그룹에 인수되었습니다.외식기업의 조직력이 만든 안정감을 느낄 수 있습니다.
조용하고 고급스러운 내부
식당 입구에 들어서면 우드톤 벽면과 은은한 조명이 만들어내는 고급스러움이 먼저 다가옵니다.
창고43 분당룸 판교점. 내부 모습입니다.
복도를 따라 이어지는 프라이빗 룸 구성은 창고43 판교점의 장점입니다.문이 닫히는 순간 외부 소음이 사라지고 창밖으로 야경이 흐르는, 조용하고 단정한 공간이 펼쳐집니다.
창고43 판교점. 창가쪽 테이블도 있습니다.
제가 들어간 룸은 10명 내외의 모임도 수용할 수 있는 충분한 크기였습니다.
창고43 판교점. 룸에서 바라본 판교 모습입니다.
균형잡힌 정갈한 기본찬
파채, 명이나물, 장아찌 등 밑반찬 구성은 과하지 않으면서 고기 본연의 맛을 돋보이게 하는 데 분당룸 집중합니다. 전체적으로 식사 밸런스를 흐트러뜨리지 않는 구성입니다.
창고43 판교점. 밑반찬이 깔금합니다.
파채는 기름기 많은 부위를 먹을 때마다 입안을 정리해주는 기분 좋은 향이 있습니다.구이용 감자는 고기 맛을 해치지 않으며, 자꾸 손이 가게 됩니다.
창고43 판교점. 구이용 감자, 고추, 양배추를 제공합니다.
창고43 스페셜, 정직한 한우의 맛
이날 주문한 메뉴는 창고43 스페셜(150g, 54,000원)입니다.
창고43 판교점에서 주문한 창고43 스페셜입니다.
모둠 형식으로 다양한 부위를 한 번에 맛볼 수 분당룸 있어, 창고43의 기본기를 확인하기 좋은 메뉴입니다.선홍빛 색감, 고르게 박힌 마블링, 결이 살아 있는 두툼한 고기들이 가지런하게 놓여 있습니다.불판에 고기가 올려지는 순간 고소한 향이 퍼지며 미묘한 긴장이 흐릅니다.지방이 많은 부위는 촉촉한 고소함이 있고, 살코기 부위는 육향과 단맛이 차분하게 올라옵니다.
창고43 판교점. 역시 한우가 맛있습니다.
강렬한 캐릭터를 가진 맛이라기보다 ‘정직하게 잘 구운 한우’를 보여주는 맛입니다.
잘 구워진 한우를 감자 위에 놓아주십니다. 맛있게 분당룸 먹으면 됩니다.
육회, 잔잔하지만 깊은 맛
추가로 주문한 육회(1접시 35,000원)는 화려하지 않지만 담백한 균형을 가진 메뉴입니다.배 위에 동그랗게 다진 한우와 노른자가 올라간 전통적인 형태입니다. 한 입 넣으면 소고기 자체의 단맛과 은은한 향이 먼저 다가옵니다.
창고43 판교점. 육회도 맛있었습니다.
고기를 먹다 템포를 바꾸기에도 좋고, 자극적이지 않아 누구와 와도 무난하게 선택할 수 있는 사이드입니다.
콜키지 프리, 창고43이 가진 확실한 경쟁력
창고43 판교점은 콜키지 프리(Corkage Free) 분당룸 정책을 운영합니다.와인이나 위스키를 가져가도 추가 비용이 없고 잔 세팅·디캔팅도 기본적으로 지원해 줍니다.고급 한우에 취향을 담은 와인을 곁들일 수 있다는 점은 식사 만족도를 크게 올려주는 요소입니다.판교권에서 이 정도 수준의 한우 다이닝에 콜키지 프리가 제공된다는 점은 큰 장점입니다.
마무리하며
10년 전 처음 창고43을 먹었을 때의 놀라움은 이제 없지만, 여전히 믿고 갈 수 있는 안정적이고 깔끔한 한우 다이닝입니다.정갈한 룸 구성, 기본기 확실한 분당룸 고기 맛, 그리고 콜키지 프리까지...격식 있는 모임, 가족 식사, 좋은 와인과 함께하는 저녁을 고민한다면 창고43 판교점은 만족스러운 선택지입니다.
창고43 판교점 매장 정보
위치경기 성남시 분당구 분당내곡로 131, 판교테크원 2층(판교역 1번 출구 도보 1–2분)연락처05영업시간11:30 &ndash22:00, 브레이크타임 15:00 &ndash17:30주차판교테크원 지하주차장 이용, 매장 이용 시 2시간 무료공간 구성약 200석 규모, 프라이빗 룸 중심, 조용하고 안정적인 다이닝 환경대표 메뉴창고43 스페셜 54,000원특안심 65,000원설화등심 68,000원육회 분당룸 35,000원전골·탕·식사류 운영